Préparation et cuisson : 10 mn (pour 4)
2.5 points par personne
2 melons
2 blancs d'oeufs
4 cuil. à soupe d'édulcorant de cuisson
4 boules de glace vanille
Tu allumes le four position gril.
Tu coupes les melons en deux puis tu les épépines. Tu mets au frais. Tu montes les blancs en neige ferme avec l'édulcorant. Tu retires les melons du réfrigérateur et tu mets une boule de glace au milieu, tu recouvres avec les oeufs en neige, tu passes sous le gril du four à peine qulques instants en surveillant bien pour que la meringue ne brûle pas.
La meringue se colore rapidement mais la glace ne fond pas. Sers aussitôt.
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