Tu manques d'idées pour présenter ton entrée à base de betteraves ? Découvre ici comment former un macaron de betteraves, aussi beau à regarder que bon à déguster !
(pour 1)
100 g de betteraves rouges cuites sous vide
1 faisselle nature 0 %
10 g de noix
Sel, poivre
Ciboulette
Tu mixes 50 g de betteraves rouges puis mélanges avec la faisselle, un peu de sel, poivre et ciboulette ciselée. Tu rajoutes les noix concassées.
Tu coupes le restant de betteraves en rondelles. Tu poses dessus un peu de préparation au fromage blanc/betteraves mixées et noix, couvrir avec une autre rondelle de betterave.
Tu sales, poivres le dessus et décores avec de la ciboulette.
Tu réserves au frais jusqu'au service.
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