2 kiwis
1 escalope de saumon cru de 200 g
1 filet de cabillaud de 200 g
1 boîte de lait de coco
1 citron vert
Sel, poivre
Tu pèles les kiwis et les coupes en petits dés et fais de même avec les poissons.
Tu piques ces morceaux sur des bâtonnets en intercalant les poissons et les kiwis.
Dans une jatte ou un plat creux tu verses le lait de coco.
Tu ajoutes les mini brochettes et les laisses mariner au moins 30 mn au frais.
Tu égouttes les brochettes, les citronnes avec le jus de citron vert puis sales et poivres.
Tu sers aussitôt avec un riz basmati.
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