Préparation : 5 mn (pour 2)
200 g de saumon fumé
1 tomate
250 g de frommage blanc
1 trait de jus de citron
1 cuil. à soupe de ciboulette hachée
Tu éminces la tomate en très petites tranches.
Tu découpes grossièrement le saumon en lamelles, puis en petits carrés.
Tu arroses le tout d'un trait de jus de citron.
Tu ajoutes le fromage blanc et la ciboulette. Tu mélanges soigneusement.
Tu verses le mélange dans des verres... C'est prèt !
Mon conseil : A consommer tout de suite ou après un petit séjour de 2 h au réfrigérateur : c'est encore meilleur !
Vin conseillé : Un chablis se mariera à merveille avec cette entrée.
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