Joa Admin
Nombre de messages : 13100 Age : 76 Localisation : Martigues Réputation : 0 Date d'inscription : 19/02/2006
| Sujet: Poulet aux lardons* Sam 22 Aoû - 9:51 | |
| (pour 4) 5 dl d'huile d'olive 6 gousses d'ail 1 poulet découpé 200 g de lard fumé coupé en petits morceaux 10 cl de Xérès sec Sel, poivre Dans une grande poêle, tu fais dorer les gousses d'ail dans l'huile chaude, les réserves, puis fais revenir les morceaux de poulet. Tu ajoutes les lardons, les gousses d'ail. Tu assaisonnes. Tu arroses le tout de Xérès, couvrir et laisses mijoter 30 mn. Tu sers avec des tomates aux herbes | |
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