Préparation et cuisson : 50 mn (pour 6)
Pour 6 tartelettes :250 g de farine
125 g de beurre
2 oeufs
400 g de myrtilles
3 cuil. à soupe de sucre
2 cuil. à soupe de jus de citron
Tu préchauffes le four à 180° (th.6).
Tu mets la farine sur le plan du travail. Tu creuses un puits au milieu, y mets les œufs, déposes le beurre coupé en petits morceaux autour et mélanges rapidement.
Tu formes une boule, l'enveloppes d'un film étirable et réserves 1 heure au réfrigérateur.
Tu mélanges les myrtilles avec le sucre et le jus de citron. Tu étales la pâte, et en tapisses des petits moules individuels. Tu piques le fond avec une fourchette. Tu répartis les myrtilles dans les moules et fais cuire 30 mn au four.
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