Feuilleté aux poires et au roquefort*

1 rouleau de pâte feuilletée
200 gr de roquefort
1 boite de poires au sirop léger
40 gr de cerneaux de noix concassés
20 gr de beurre
2 cl de Cognac
1 jaune d'oeuf
Poivre
Muscade

(pour 4)

Tu préchauffes le four à th.7 (210°C°). Tu déroules la pâte et tu la découpes en quatre disques. Tu égouttes les poires et tu les détailles en lamelles.

Tu mélanges à la fourchette le roquefort, le Cognac, les noix.

Tu répartis les lamelles de poires et la préparation au roquefort sur la moitié de chaque disque. Tu les plies en deux pour former des chaussons et tu soudes bien les bords avec un peu de jaune d'oeuf.

Tu badigeonnes la pâte avec le reste de jaune d'oeuf battu et tu cuis 20 mn au four. Tu sers aussitôt avec une salade verte.

je te remercie d'avoir mis la recette.
Je vais pouvoir préparer mon dossier CNP pour mon travail afin que je sois payer.
Et tout à l'heure, j'irai chercher mes médicaments que j'ai sur une ordonnance depuis le 1/09/2006. Les gens me disent beaucoup de choses, mais j'attends toujours.


ALICE