Un dessert pour mettre en valeur les fruits de l'automne.Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4)
2 pommes
2 poires
8 prunes rouges
2 grappes de raisin (1 rouge et 1 verte)
50 g de beurre
70 g de sucre en poudre
2 oranges
Tu épluches et coupes les pommes et les poires en fins quartiers. Tu rinces les prunes et le raisin. Tu coupes les prunes en quatre. Tu les dénoyautes. Tu détaches les grains de raisin.
Dans une poêle, tu fais chauffer le beurre sur feu vif. Tu ajoutes les pommes, les poires et le sucre. Tu mélanges 2 mn.
Tu ajoutes les prunes et les grains de raisin. Tu remues 2 mn. Tu transfères sur le plat de service.
Tu déglaces la poêle avec le jus de deux oranges en grattant le fond à la spatule. Tu verses sur les fruits et tu sers.
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