(pour 4)
4 tranches de jambon à l'os
1 tranche de pâté de campagne au poivre vert
100 g de rillettes d'oie
16 cornichons,
60 g de beurre
8 tranches de saucisson sec
8 tranches d'andouillettes
8 tranches de saucissons à l'ail
8 tranche de coppa
4 tranches de serrano
40 g de fromage aux herbes
1/2 reblochon
1 morceau de tomme de Savoie
Pain de campagne
Huile d'olive
Tu disposes tous les ingrédients sur deux grandes assiettes et tu dégustes avec une salade verte.