Tomates à la mozarella*

(pour 4)

4 tomates
250 g de mozzarella
Huile d'olive
Sel, poivre
Basilic

Tu laves les tomates.
Tu les coupes en rondelles.
Tu disposes les tomates dans chaque assiette, puis le fromage coupé en fines lamelles.
Tu sales, poivres et arroses d'huile d'olive.
Tu parsèmes de basilic.