Purée d'avocats au thon*

Préparation : 40 mn (pour 4)

2 avocats bien mûrs
1 gousse d'ail
1/2 oignon
1 cuil. à café rase de jus de citron
2 tomates
1 cuil. à soupe rase d'huile
1 boîte de thon naturel
2 c. à soupe rases de noix de coco râpée
Sel, poivre

Tu pèles, coupes et dénoyautes les avocats.
Tu épluches et piles l'ail.
Tu épluches et coupes grossièrement l'oignon.
Tu pèles les tomates.
Tu passes le tout au mixeur. Tu ajoutes le jus de citron et l'huile. Tu sales et poivres. Tu sers la purée d'avocat dans un grand plat. Tu répartis le thon par-dessus.
Tu saupoudres le tout de noix de coco râpée. Tu sers frais.