Purée de céleri*

Préparation : 35 mn (pour 4)

75 kcal par personne

500 g de céleri-rave
100 g de pommes de terre
1 verre de lait écrémé
Sel, poivre
Noix de muscade
Persil

Tu cuis ensemble le céleri et les pommes de terre.
Tu passes au mixer et au tamis. Tu ajoutes le lait écrémé chaud, le sel, le poivre et une pincée
de noix de muscade. Tu bats énergiquement la purée.
Tu sers, en ajoutant le persil haché.