Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)
100 g de beurre
50 g de persil
1 gousse d'ail
1 pâte feuilletée
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 courgette verte
1 courgette jaune
Fromage râpé
Tu préchauffes le four th.6 (180°).
Tu malaxes le beurre, coupes l'ail et le mélanges au beurre, coupes le persil en fines lamelles et les mélanges au beurre.
Tu coupes les courgettes et les fais cuire 10 mn dans de l'eau bouillante.
Dans un saladier, tu mélanges les courgettes au beurre.
Tu déroules la pâte et fonces un plat à tarte.
Tu étales la crème fraîche sur la tarte et verses le mélange de courgettes.
Tu ajoutes du gruyère et enfournes pendant 15 mn.
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