TARTELETTE DE COURGETTE de Micheline*

( W-W)

4 Points

30grs de pâte brisée
1 courgette moyenne
1 tomate moyenne
¼ d’oignon
1cc d’huile d’olive
2cs de lait écrémé
1 blanc d’œuf
sel poivre

Préchauffer le four Th 8 (240°C)
Etaler la pâte dans le moule de 10 -12 cm de diamètre
Faire revenir oignon tomate courgette dans l'huile d'olive
Garnir la pâte brisé
faire un appareil avec le lait le blanc d'oeuf sel et poivre et recouvrir les légumes