Dès 2 ans.
Pour 4 personnes.
Préparation et cuisson : 15 mn
200 g de lentilles cuites
2 saucisses de Strasbourg cuites
2 cuil. à soupe de yaourt nature
1 cuil. à soupe de moutarde légère
4 brins de ciboulette
Sel
Dans un bol, tu mélanges le yaourt avec la moutarde. Tu ajoutes les brins de ciboulette ciselés. Tu coupes les saucisses en fines rondelles. Tu les fais saisir à la poêle sur feu vif. Dans un saladier, tu mets les lentilles encore tièdes. Tu ajoutes les rondelles de saucisse. Tu incorpores la sauce. Tu sales. Tu mélanges. Tu sers.
Mon conseil : Tu peux remplacer les rondelles de saucisse par des cubes de blanc de poulet, de jambon ou des "pétales" de poisson (cabillaud, haddock).
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