Voici une recette tres fraîche et très originale mariant le sucré du pamplemousse et le salé des crevettes. Tu vas te régaler avec cette entrée !
(par personne)
1/2 pamplemousse
125 g de fromage blanc 0%
100 g de crevettes
1 cuil. à soupe de câpres
1/2 cuil. à café de moutarde
1 pincée de paprika
Sel, poivre.
Tu coupes le pamplemousse en deux.
Tu détaches la pulpe avec un couteau spécial. Tu épépines et coupes en grands cubes.
Tu mélanges le fromage blanc, les crevettes, les câpres et le paprika dans un récipient approprié, assaisonnes de sel et de poivre.
Tu verses les cubes de pamplemousse bien égouttés dans cette préparation et en remplis la moitié du pamplemousse.
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