Découvre cette salade de poivrons colorée et parfumée qui fera une entrée diététique mais aussi délicieuse. Pense à cette recette pour un déjeuner au bureau !
(pour 1)
1/2 petit poivron vert
1/2 petit poivron rouge
1/4 d'oignon
Sel, poivre
Persil haché
1 cuil. à soupe de sauce vinaigrette allégée
Tu laves les poivrons, les coupes en 2, ôtes la tige et les membranes blanches, puis cisèles l'oignon le plus finement possible.
Tu éminces les poivrons en fines lanières, rajoutes l'oignon, le persil, assaisonnes et enrobes de vinaigrette.
Tu sers immédiatement.
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