1 kg de framboises (éventuellement surgelées)
250 g de sucre
1 jus d'orange
1 jus de citron
Tu équeutes les framboises et les coupes en 2
Dans une casserole tu fais chauffer les framboises dans une peu d'eau pour qu'elles perdent un peu d'eau.
Tu égouttes les framboises.
Tu mixes avec les jus et le sucre.
Tu passes soigneusement le jus.
Tu laisses refroidir.
Tu turbines.
Tu dégustes ton sorbet à la framboise.