Si tu aimes la cuisine italienne tu vas adorer cette recette gourmande et diététique à base de veau...
(pour 1)
100 g d'escalope de veau
1 oeuf
2 cuil. à soupe de chapelure
1/2 cuil. à café d'huile d'olive
Sel, poivre
Tu applatis l'escalope de veau à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Tu bats l'oeuf dans une assiette creuse. Tu mets la chapelure, le sel et le poivre dans une autre assiette.
Tu prends l'escalope, trempes chaque côté de l'escalope dans l’œuf battu, puis la passes dans la chapelure.
Tu fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhérente, fais revenir l’escalope quelques minutes, jusqu’à ce que chaque côté soit doré.
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