Tu raffoles de la viande et bien, opte pour cette recette d'escalope de veau farcie. Elle est raffinée et légère et sera parfaite pour un déjeuner sain et complet !
(pour 1)
100 g d'escalope de veau
1/2 tranche de jambon haché
2 cuil. à soupe d'estragon haché
1 verre de jus de tomate
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
Tu mélanges le jambon, estragon, muscade sel et poivre.
Tu en farcis l'escalope.
Tu verses le jus de tomate dans un plat allant au four.
Tu mets la viande et laisses le four moyen pendant 1/2 heure.
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