Croustilles de pommes de terre*

Découvre grâce à cette recette comment préparer tes pommes de terre de manière originale !

(pour 1)

150 g de pommes de terre
1 oeuf
1 cuil. à café de Maïzena
Persil haché
1/4 d'oignon
1 cuil. à café d'huile d'olive
Sel, poivre

Tu laves les pommes de terre, les épluches et les râpes à la grosse grille du robot. Tu les essores bien. Tu cisèles l'oignon finement.

Dans un bol, tu mélanges les pommes de terre râpées, l'oeuf battu, l'oignon ciselé, la Maïzena, le sel, le poivre et le persil. Tu formes des petits tas sur une assiette.

T fais chauffer l'huile dans une poêle antiadhérente, y fais cuire les petits tas de pommes de terre de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (10-15 mn).

Tu sers bien chaud.