Une salade composée, complète pour un repas bien équilibré en toute simplicité, que l'on peut même emporter !
(pour 1)
100 g de filets de poulet
1 pomme granny smith
75 g de carotte
75 g de choux blanc râpé
25 g d'emmental
100 g de mâche
10 g de raisin secs
2 tranches de pain complet pour les croûtons (30 g - uniquement pour la Formule CONFORT - 1400 Kcal)
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuil. à café d'huile de noix
1 cuil. à café de vinaigre de cidre
Sel, poivre du moulin
1 sachet de thé
Tu fais revenir le poulet coupé en fines lanières dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans matière grasse et fais griller le pain complet. Tu laisses tiédir.
Tu mets les raisins secs à réhydrater dans une tasse de thé.
Tu laves les légumes et la pomme. Tu râpes la carotte, éminces le chou, coupes la pomme en fines lamelles.
Tu coupes l'emmental en petits dés.
Sur assiette, tu dresses la mâche, les carottes râpées, le chou blanc, la pomme, le poulet et l'emmental. Tu ajoutes l'huile et le vinaigre.
Tu saupoudres de cannelle, ajoutes les raisins secs et les croûtons (pour la formule confort 1400 Kcal).
Tu sers immédiatement !
Accueil 
