Préparation et cuisson : 1 h
2 poires William
3 pommes
60 g de beurre
1 noisette de beurre
120 g de sucre
120 g de farine
Tu épluches et coupes en lamelles les pommes et les poires.
Tu beurres le plat à gratin avec la noisette de beurre.
Tu disposes les fruits mélangés sur le fond du moule.
Tu fais fondre le beurre.
Dans un saladier, tu mélanges le beurre fondu et le sucre.
Une fois le mélange homogène, tu ajoutes la farine.
Tu répartis la pâte friable ainsi obtenue sur les fruits.
Tu préchauffes le four à 175° (th.5/6) pendant 10 minutes.
Tu mets le plat à cuire à 175° (th.5/6) pendant 45 minutes.
Tu sers le plat tiède.
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