(pour le 900 kcal et le 1200 kcal)
Tu peux utiliser de la purée de carottes surgelée non cuisinée, sans féculents ni matières grasses ou la réaliser toi-même.(pour 1)
200 g de carottes
Noix de muscade
Sel, poivre
Tu épluches et laves les carottes et les coupes en gros morceaux,
Tu les mets à cuire au cuit vapeur au moins 30 mn ou 5-10 mn sous pression dans une cocotte minute.
Tu vérifies qu'elles soient bien cuites et encore tièdes, les écrases à la fourchette.
Tu homogénéises bien l'ensemble et si besoin rajoutes 1 cuil. à soupe d'eau de cuisson.
Tu assaisonnes avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
Tu réalises des quenelles sur le même principe que pour la
purée de patates douces.
Tu sers bien chaud et savoures !
Accueil 
