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| | Noix de Saint-jacques marinées en roulade de concombre* | |
| | Auteur | Message |
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Joa Admin
Nombre de messages : 13100 Age : 76 Localisation : Martigues Réputation : 0 Date d'inscription : 19/02/2006
| Sujet: Noix de Saint-jacques marinées en roulade de concombre* Mar 5 Mai - 17:36 | |
| Préparation : 10 mn (pour 4) 12 belles noix de Saint-Jacques 3 citrons verts 1 concombre Huile d'olive Mélange trois poivres Fleur de sel Tu fais mariner les noix de Saint-Jacques dans le jus des citrons pendant 5 mn en les retournant à la moitié du temps. Tu coupes les concombres en fines lamelles dans la longueur à l'aide d'un économe. Tu enroules chaque noix d'une lamelle de concombre, la fais tenir avec un pic en bois. Tu présentes sur l'assiette. Tu assaisonnes de fleur de sel, du mélange trois poivres et d'un filet d'huile d'olive. | |
| | | | Noix de Saint-jacques marinées en roulade de concombre* | |
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