Rôti de boeuf aux poivrons*

Préparation : 15 mn (pour 4)

230 kcal par personne

400 g de rumsteak
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 cuil. à soupe de crème
Sel, poivre
Grains de poivre vert
Bouillon de poule

Tu mets la viande dans un plat allant au four. Tu fais griller le rumsteak.
A mi-cuisson, ajoute les poivrons pelés et coupés en fines lamelles.
Déglace avec un verre de bouillon de poule. Sale et poivre. Laisse encore cuire 15 mn à four chaud.
Avant de servir, ajoute la crème et les grains de poivre vert.