Sais-tu que les courgettes nouvelles sont délicieuses crues ?
Teste cette entrée tu seras convaincu(e) !Préparation : 15 mn (pour 4)
600 g de petites courgettes
2 cuil. à soupe de raisins secs
1 cuil. à café de gingembre frais râpé
2 pincées de cumin en poudre
1 pincée de cayenne
Sel, poivre
1 gros citron
1 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée
5 ou 6 cuil. à soupe d'huile d'olive
Tu mélanges les courgettes coupées en dés avec les raisins secs, le gingembre, le cumin, le cayenne, du sel, du poivre, le jus de citron et la coriandre.
Tu laisses mariner 10 mn en remuant de temps en temps.
Tu ajoutes l'huile d'olive. Tu mélanges bien. Tu rectifies l'assaisonnement et tu sers.
Accueil 
