Pâte sucrée*

Préparation : 10 mn

Pour 500 g environ

250 g de farine
100 g de sucre glace
100 g de beurre
1 gros oeuf

Tu sables la farine, le sucre et le beurre. Tu ajoutes l'oeuf battu. Tu pétris sans trop travailler.
Tu fraises. Tu réserves au frais si besoin.

Mon conseil : Dans le cas de grosses tartes à couper en parts, ajoute dans la farine 2 g de levure chimique
afin que la pâte soit aérée et plus facile à couper sans se briser.