Les chaussons au cumin de Saliiou*

il vous faut 15 mn de preparation
25 mn de cuisson
cette recette est pour 4 personnes
les ingrédients pour realiser ces chaussons

250g de pâte feuilletée
200g de gouda au cumin ou un autre fromage à votre goût
75g de cernaux de noix et 50 gr de beurre
4 jaunes d oeufs des graines de cumin et de la farine

le four sera prechauffé th 7 ( 210°)
ecraser les noix couper le fromage en petits cubes
malaxer le beurre et melanger le au fromage avec les noix et les 3 jaunes d oeuf

puis il faut etendre la pâte sur un peu de farine
pour reussir mes chaussons je fais la découpe de la pâte à l aide d'un petit bol j ai alors 4 jolis ronds de pâte
je badigeonne le tour des ronds avec le dernier jaune d oeuf .
je repartis alors la preparation au fromage au centre des ronds , je replie en deux la pâte feuilletée
et j appuie tout autour du bout des doigts pour souder les bords des chaussons
avec le reste de jaune d oeuf je dore les chaussons
je passe au four 25 mn mais je surveille souvent jusqu'à ce que la pâte bien dorée

quand je les sors du four je parsème alors de cumin et c est à servir tiéde..

c est prêt ...vous pouvez les faire plus ou moins grands ...pour une entrée ou pour un aperitif pourquoi pas ..
saliiou