Concombres-Pommes fraîcheur*

100 g de petits oignons nouveaux
1 branche d'estragon
3 branches de menthe verte
100 g de yaourt
1 dl de jus de raisin
1 jus de citron
Concombres
Pommes
Noix de cajou

Tu haches finement les oignons, les feuilles d'estragon et de menthe.
Tu mélanges avec le yaourt, le jus de raisin et de citron.
Tu sales et poivres.
Tu verses sur un mélange de dés de concombres et de pommes.
Tu garnis de noix de cajou.