800 g de cabillaud
3 gousses d'ail
Sel, poivre
1 cuil. à café de gingembre en poudre
2 cuil. à café de cumin en poudre
Une belle poignée de persil
Quelques surimi ou crevettes (facultatif)
Quelques gouttes de citron jaune
Farine pour la confection et huile pour la friture
Tu mixes le tout .
Tu formes des galettes, tu peux mouiller tes mains avec un peu d'eau pour faciliter la conception.
Tu farines.
Tu fais frire dans de l'huile.
Tu laisses égoutter sur un papier absorbant.
Tu dégustes tièdes ou froids.
Mon conseil : Dresse sur quelques feuilles de céleri.
Accueil 
