(pour 4)
1 kg de sauté de dindonneau
200 g de tomates pelées
125 g d'oignons émincés
125 g de poivrons en dés
1 kg de gnocchis à la romaine
1 bouquet garni
Piment de Cayenne en poudre
30 g d'huile
1 cube de bouillon de volaille
Poivre et sel
Tu fais revenir les morceaux de viande dans l'huile et tu les retires de la cocotte. Tu fais dorer les oignons, les tomates et les poivrons.
Tu confectionnes le bouillon et tu le verses sur la préparation. Tu assaisonnes et laisses cuire doucement pendant 1/2 heure.
Tu huiles une plaque et tu déposes les gnocchis dessus et tu les fais cuire 1/4 d'heure.
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