Préparation et cuisson : 55 minutes
10 cl d' huile d'olive
4 Oeufs
200 g de farine de blé
5 g de levure chimique
1 pincées de noix de muscade
2 Courgettes
Sel, poivre
1 boîte de petits pois
Tu préchauffes le four th 8 (240°C). Tu coupes les petites courgettes en dés. Tu les ébouillantes 3 à 4 minutes. Tu les fais ensuite bien égoutter dans une passoire.
Tu égouttes une petite boîte de petits pois.
Dans un saladier, tu mélanges les oeufs avec l'huile, du sel, du poivre et de la noix muscade. Tu ajoutes la farine, la levure, puis les petits pois et les dés de courgettes.
Tu mélanges délicatement. Tu verses dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé beurré.
Tu fais cuire 40 minutes au four (240°C - th. 8 ). Tu sers dès la sortie du four.
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