Salade de pêches et ananas*

1 ananas de 1 kg
1 boîte de pêches au sirop
1/4 l de vin d'ast
1 citron
200 g de sucre en poudre

Tu ôtes la calotte de l'ananas et détaches la chair délicatement à l'aide d'un long couteau. Tu la coupes en cubes.
Tu coupes les pêches en dés et les mélanges à l'ananas.
Tu saupoudres de sucre, de vin et du jus de citron. Tu laisses reposer 24 h.
Tu remplis l'ananas avec la préparation et mets au frais avant de servir.