Les fraises sont chères, les poires beaucoup moins.
(pour 4)
4 poires (ou plus selon leur taille)
2 œufs
25 cl de lait 1/2 écrémé
40 g de farine
20 g de sucre
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de sel
Tu réchaufefs le four à 180° (th.7). Tu épluches les poires. Tu les coupes en quartiers en retirant bien le cœur et tous les pépins. Tu les diposes dans un moule. Tu bats ensemble les œufs, le lait 1/2 écrémé, la farine et le sucre. Tu ajoutes 1 pincée de cannelle en poudre et 1 pincée de sel. Tu verses ce mélange sur les poires. Tu inclines le moule de façon à ce que la préparation soit bien répartie entre tous les fruits. Tu enfournes pour 35 mn. Tu sers tiède ou froid.
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