Préparation et cuisson : 15 mn (pour 2)
4 oeufs
6 tranches de bacon ou de jambon de bayonne
1 saucisson chorizo
un gros morceau de comté
1 salade
Tu laves la salade et la dispose dans chaque assiette.
Tu prépares la vinaigrette et en arroses la salade.
Dans une poêle, tu mets les oeufs, ajoutes 3 tranches de bacon par personne puis y mets des morceaux de chorizo. Tu ajoutes en dernier des petits morceaux de comté.
Dès que le fromage a légèrement fondu, tu disposes tes oeufs au bacon à côté de la salade, ne pas mettre les oeufs sur la salade.
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