Dès 3 ans.
Pour 1 litre
Préparation : 10 mn
3/4 l de lait
1 yaourt goût bulgare
4 cuil. à soupe de sirop Chamallow
6 cubes de glace
De la barbe à papa (en pot)
Des Chamallow
Tu verses dans le bol d'un mixer le yaourt, le lait, les cubes de glace et le sirop de Chamallow. Tu fais tourner 1 mn à grande vitesse. Tu sers dans un verre haut. Pour décorer, tu formes une brochette : sur une pique en bois, intercales des Chamallow de couleurs différentes. Tu enroules autour un serpent de barbe à papa.
Mon conseil : Tu peux remplacer le sirop en faisant fondre 5 à 6 Chamallow dans le lait légèrement tiédi. Laisse refroidir complètement avant de réaliser le lassi.
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