30 A 50GR DE NOIX DE VEAU
1 PETITE NOISETTE DE BEURRE
1 ORANGE
1 PINCEE DE SEL
FALCULTATIF
100G DE FROMAGE BLANC BATTU A 40%
COUPEZ LA NOIX DE VEAU EN PETITE LAMELLES.
DANS UNE PETITE CASSEROLE FAITES FONDRE LE BEURRE SANS LE LAISSER COLORER PUIS AJOUTEZ AUSSITOT LE JUS DE L ORANGE ET UNE PETITE PINCEE DE SEL.PORTEZ A FREMISSEMENT SUR FEU DOUX.
FAITES Y CUIRE LES LAMELLES DE VEAU PENDANT 3 A 4 MIN.
SI VOTRE BB EST CAPABLE DE MANGER CES LAMELLES TELLES QUELLES
DONNEZ LES LUI EN GARNITURES D UNE PUREE DE NOUILLES OU DE COQUILLETTES AU LAIT.SINON MIXEZ LES AVEC DU FROMAGE BLANC.
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