Très simple à faire ! Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)
1 oignon
500 g de tomates
½ jus de citron
1 cuil. à soupe de moutarde
1 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
½ cuil. à soupe de paprika
3 cuil. à soupe de sucre brun
3 gouttes de tabasco
Huile d’olive
Tu pèles et éminces finement l’oignon. Tu laves les tomates et les coupes en quartiers.
Tu fais fondre l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Tu ajoutes les tomates et le reste des ingrédients. Tu laisses mijoter sur feu doux 15 mn.
Tu mixes finement la préparation. Tu sers cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.
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