LIQUEUR DE CASSIS*

LIQUEUR DE CASSIS


1 l d'alcool à 60°
500 g de cassis
100 g de framboises rouges
6 feuilles de cassisier
375 g de sucre semoule
1/2 l d'eau
1 clous de girofle
1 baton de cannelle

mettre tous les ingrédients cités dans un bocal bien boucher !!!
laisser reposer 1 mois puis passer au chinois puis à l'étamine
presser un peu mettre en bouteille foncée de préf
bien bien la boucher