Tagliatelles aux tomates fraîches*

Préparation et cuisson : 40 mn

(pour 4)

400 g de tagliatelles
5 tomates
3 gousses d'ail
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
50 g d'olives noires dénoyautées
Herbes de Provence
Sel, poivre

Tu pèles, épépines et passes les tomates au mixer.
Tu égouttes l'huile d'olive, les olives, l'ail haché et les herbes de Provences. Tu sales et poivres.
Tu fais cuire les pâtes, tu les rinces à l'eau chaude, tu les égouttes.
Tu présentes les tagliatelles nappées de la sauce aux tomates fraîches.

Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)

400 g de tagliatelles
4 tomates
2 gousses d'ail
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
50 g d'olives noires dénoyautées
1 bouquet de basilic
Sel, poivre

Tu pèles, épépines et passes les tomates au mixer.
Tu ajoutes l'huile d'olive, les olives, l'ail, quelques feuilles de basilic. Tu sales et poivres.
Tu fais cuire les pâtes, les rinces à l'eau chaude, les égouttes.
Tu présentes les tagliatelles nappées de la sauce aux tomates fraîches.
Tu saupoudres d'un hachis de basilic.