(pour 4)
4 filets de cabillaud
1 mélange de légumes surgelés (carottes, courgettes, maïs, poireaux)
20 cl de crème fraîche
Cerfeuil surgelé
25 g de beurre
Sel, poivre
Tu fais fondre le beurre dans une petite poêle, y ajoutes les légumes et cuis 5 mn jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Tu disposes un lit de légumes et le filet de cabillaud dans du papier sulfurisé. Tu sales, poivres puis rajoutes une cuillère de crème fraîche et le cerfeuil.
Tu refermes les papillotes comme des bonbons et ficèles les extrêmités.
Tu enfournes 10 mn à 210° (th.7).
Tu sers accompagné d'un riz nature ou de blé concassé.
Accueil 
