Préparation et cuisson : 45 mn (pour 6/8 )
125 g de chocolat
60 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
60 g de maïzena
Tu fais fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.
Tu sépares le blanc des jaunes d'oeufs.
Tu mélanges le sucre avec les jaunes d'oeufs.
Tu ajoutes la maizena puis le chocolat fondu.
Tu montes les blancs en neige et les incorpores délicatement au mélange.
Tu verses le mélange dans un moule beurré.
Tu fais cuire au four à 180° (th.6) pendant 20 à 25mn
Mon conseil : Ce gâteau peut également être servi tiède.
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