Le lard, un remède inattendu

Dans presque toute l'Europe, le lard est abondamment utilisé par la médecine populaire. C'est un remède très répandu pour faire disparaître les verrues. Dans les Vosges, il suffit de se frotter les mains avec un morceau de lard cuit - d'un cochon mâle ou femelle suivant le sexe de la personne à traiter - que l'on enterre ensuite profondément ; au fur et à mesure que la tranche de lard moisira, ces vilaines excroissances du derme tomberont et quand elle sera complètement pourrie, les verrues auront disparu. A la fin du XVIe siècle, le philosophe Francis Bacon, chancelier d'Angleterre au nom prédestiné, qui en était affligé depuis son enfance d'au moins cent (c'est lui-même qui le raconte) fut guéri par cette méthode.
Au Luxembourg, on plaçait, contre les maux de gorge, ue tranche de lard frais sur la base du cou, saupoudrée de feuilles de rue (la plante médicinale), coupée finement ou réduite en poudre.
Dans le Vivarais, on guérit de la pleurésie en avalant du lard fondu mêlé à du vin poivré. Dans le Languedoc, on soulage les maux d'oreille en glissant un lardon tiède dans l'oreille atteinte. Dans le sud de la France, cette même opération combat la toux. Pour les maux de dents, on préfèrera y introduire de la couenne...
Que tout ceci ne t'empêche pas de te régaler, par exemple, d'une bonne salade de pissenlits aux lardons.